Fondant au chocolat coulant sans œufs
Le fondant au chocolat coulant est un dessert que tout le monde adore et qui fait toujours sensation. Je veux partager avec vous une version sans œufs de ce délicieux dessert qui comblera tous les amateurs de chocolat. Il est riche, intensément chocolaté, avec un cœur fondant et coulant : l’une des meilleures gourmandises au chocolat qui soient.
Ingrédients
- 1/2 tasse (65g) farine tout usage
- 1/2 tasse (100g) sucre
- 1/4 tasse (30g) cacao en poudre non sucré
- 1/4 c. à café (1g) sel
- 1/2 c. à café (2g) levure chimique
- 1/4 c. à café (2g) bicarbonate de soude
- 1/4 tasse (56ml) huile
- 1 c. à café (5g) extrait de vanille
- 200 ml lait
- 22 g chocolat , 4 morceaux
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Graissez 4 ramequins ou des moules à muffins en aluminium.
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
- Incorporez au fouet l’huile et l’extrait de vanille. Ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et lisse.
- Répartissez la pâte dans les moules préparés. Placez un morceau de chocolat au centre de chaque moule.
- Faites cuire 20 minutes. Laissez tiédir environ 15 minutes avant de démouler.
- Passez un couteau bien aiguisé tout autour de l’intérieur des moules et retournez sur des assiettes. Saupoudrez de sucre glace et servez immédiatement.
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 342kcalCarbohydrates: 46.1gProtéines: 4.8gFat: 17.2gLipides saturés: 4gCholéstérol: 6mgSucre: 30.4g