Pain perdu
Pain perdu - plat rapide et facile pour le petit-déjeuner, délicieux et réconfortant, servi avec du sirop d’érable ou du miel. Il ne faut pas plus de 5 minutes pour le préparer.
Ingrédients
- 1 œuf
- 1/4 tasse lait
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1/2 c. à café cannelle
- une pincée de sel
- 10 tranches épaisses de baguette , de la veille
- 2 c. à soupe beurre , pour graisser la poêle
Pour servir
- sucre glace
- sirop d’érable ou miel
Instructions
- Coupez la baguette en tranches épaisses.
- Dans un bol à fond plat, battez l’œuf avec le lait, la vanille, le sel et la cannelle.
- Ajoutez 1 c. à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive de 25 cm et faites chauffer à feu moyen.
- Trempez les tranches de baguette dans le mélange aux œufs, laissez-les s’imbiber de chaque côté, puis placez-les dans la poêle.
- Faites cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Répétez avec le reste du beurre, les tranches de baguette et le mélange aux œufs.
- Saupoudrez de sucre glace et ajoutez du sirop d’érable ou du miel par-dessus, puis servez.
Nutrition
Portion: 3 portionCalories: 437kcalCarbohydrates: 68.4gProtéines: 15.2gFat: 11.5gLipides saturés: 6.1gCholéstérol: 77mgSucre: 10.5g