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Tarte fraise-chocolat sans cuisson
Cette tarte fraise-chocolat sans cuisson est un dessert extraordinaire qui ravira vos papilles à tous points de vue. L’association de la douceur fruitée des fraises et de la saveur riche et décadente du chocolat crée un mariage parfait qui vous donnera envie d’en reprendre.
Ingrédients
Croûte
- 32 (330g) biscuits Oreo
- 1/2 tasse (110g) beurre , fondu
Garniture au chocolat
- 200 g chocolat au lait
- 100 g chocolat noir
- 200 ml crème liquide entière
- 300 g fraises fraîches
- fruits à coque hachés (amandes, pistaches)
Instructions
- Placez les biscuits Oreo dans le bol d’un robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir des miettes. Ajoutez le beurre fondu et versez-le sur les biscuits écrasés. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humidifié. Tassez le mélange de biscuits avec le dos d’une cuillère et, si nécessaire, avec les doigts, dans le fond et sur les bords d’un moule à tarte rectangulaire de 12 × 36 cm (5×14 pouces). Placez au congélateur le temps de préparer la garniture, juste quelques minutes.
- Dans une petite casserole, faites chauffer la crème à feu moyen-doux pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Il n’est pas nécessaire de la porter à ébullition ni de la faire frémir. Retirez du feu, versez sur le chocolat haché et laissez reposer 1 à 2 minutes. Remuez jusqu’à dissolution.
- Versez la garniture au chocolat sur la croûte d’Oreo et garnissez de fraises fraîches.
- Réfrigérez au moins 2 heures ou toute une nuit avant de servir.
Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 382kcalCarbohydrates: 36.1gProtéines: 3.9gFat: 25.5gLipides saturés: 14.3gCholéstérol: 45mgSucre: 24.8g