Bunฤ tuturor ศi bine aศi venit! Eu sunt Daniela Marincus (Ella), bucฤtฤreasa ศi fotografa din spatele Home Cooking Adventure.
Cred cฤ gฤtitul este pentru toatฤ lumea. Chiar dacฤ ia timp, este o aventurฤ, o cฤlฤtorie palpitantฤ, o experienศฤ รฎncรขntฤtoare plinฤ de satisfacศii care se va transforma cu timpul รฎntr-o plฤcere captivantฤ.
Gฤtitul este ca pictura sau scrierea unui cรขntec.
โ Wolfgang Puck
La fel cum existฤ doar atรขt de multe note sau culori, existฤ doar atรขt de multe arome โ modul รฎn care le combini este cel care te diferenศiazฤ.โ
DESPRE DANIELA MARINCUS (ELLA)
Am รฎnceput acest blog/site รฎn primฤvara anului 2011 pentru a vฤ รฎmpฤrtฤศi pasiunea mea pentru gฤtit prin micile mele aventuri รฎn bucฤtฤrie. Gฤtitul mi se pare relaxant, รฎmi place sฤ vorbesc cu prietenii ศi familia despre mรขncare ศi sฤ รฎmpฤrtฤศesc reศete. Am รฎnceput sฤ iubesc gฤtitul mai ales pentru cฤ mรขncarea gฤtitฤ acasฤ este mai proaspฤtฤ, mai bunฤ ศi mai sฤnฤtoasฤ. Se pare cฤ รฎn zilele noastre a devenit un lux pe care puศini ศi-l pot permite. Vieศile noastre par copleศitor de ocupate, iar โfast foodโ este un termen comun รฎn aceastฤ lume agitatฤ.
Am descoperit cฤ mฤ simt provocatฤ รฎncercรขnd sฤ pregฤtesc mรขncarea de la zero, cum ar fi sฤ รฎnvฤศ sฤ fac pรขine cu maia sau sฤ รฎmi prepar aluatul de patiserie รฎn loc sฤ รฎl cumpฤr. De asemenea, am descoperit cฤ รฎmi place foarte mult sฤ lucrez cu fฤina, astfel cฤ prepararea prฤjiturilor a devenit una dintre pฤrศile mele preferate din bucฤtฤrie.
Gฤsiศi-mฤ รฎn altฤ parte:
Nu pierdeศi niciodatฤ o reศetฤ!
Am norocul de a avea sprijinul deplin al soศului meu, Alin Marincus, care administreazฤ acest site ศi mฤ sprijinฤ รฎn continuare รฎn dezvoltarea lui. De asemenea, el este persoana din spatele camerei video ศi m-a ajutat sฤ realizez toate videoclipurile cu reศete.
รn viaศa mea privatฤ sunt mama fericitฤ a trei fetiศe minunate. รn momentul รฎn care am รฎnceput, nu ศtiam aproape nimic despre blogging ศi รฎncฤ consider cฤ mai am multe de รฎnvฤศat. Dacฤ aศ fi ศtiut cรขt de multฤ muncฤ este necesarฤ pentru a dezvolta un site de reศete, probabil cฤ aศ fi amรขnat acest lucru, dar mฤ bucur cฤ nu am fฤcut-o. A fost foarte satisfฤcฤtor sฤ dezvolt toate aceste reศete, iar reacศia pe care am primit-o de la toศi urmฤritorii mei mi-a depฤศit aศteptฤrile.
รn ceea ce priveศte fotografia, trebuie sฤ recunosc cฤ este ceva ce am descoperit abia dupฤ ce am รฎnceput acest blog. รncฤ o consider cea mai dificilฤ parte a acestui proiect. Fotografiile primelor mele reศete sunt departe de ceea ce tind eu sฤ fac, dar cred cฤ am evoluat la acest capitol ศi mai am multe de รฎnvฤศat. Folosesc un aparat foto mirrorless Sony A7 III ศi un Sony A7s MK2. Ataศate acestor camere avem cรขteva obiective: Zeiss Loxia 35mm F 2.0, obiectivele macro Canon EF100mm f/2.8L ศi Sony FE 24-105mm F4.
Ca instrumente de editare pentru videoclipurile ศi fotografiile noastre, folosim: Adobe Photoshop, Adobe Premier ศi Adobe After Effects.
