Pâine cu iaurt grecesc - Pâine rapidă fără drojdie, bogată în proteine
Acest Pâine cu iaurt grecesc a devenit rapid o preferată în bucătăria mea. Este genul de rețetă la care apelez când vreau ceva făcut în casă, reconfortant și proaspăt scos din cuptor, fără așteptarea pe care o cer pâinile cu drojdie. Fără pași complicați, fără timpi lungi de dospire, doar amesteci, coci și te bucuri.
Ingredients
- 3 căni (375g) făină universală
- 3 linguriță (12g) praf de copt
- 3/4 linguriță (4g) sare
- 1 ½ cană (360g) iaurt grecesc 2%
- 2 ouă mari
- 2 lingură (30 ml) ulei de măsline
- 1/3 cană (30g) semințe mixte (floarea-soarelui, susan, semințe de dovleac) , opțional
Instructions
- Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Ungeți ușor o tavă de chec de 9×5 inci (23×13 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bateți cu telul făina, praful de copt și sarea.
- Adăugați iaurt grecesc, ouă și ulei de măsline.
- Folosește un mixer de mână și amestecă până când este bine combinat și omogen.
- Întindeți aluatul în tava pregătită, netezind partea de sus.
- Ungeți cu puțin ulei de măsline și presărați sare și semințe deasupra.
- Am folosit un amestec de semințe de dovleac, floarea-soarelui și susan. Acest pas este opțional.
- Coaceți timp de 40–45 de minute, până devine auriu și o scobitoare iese curată.
- Lăsați să se răcească 5 minute în tavă, apoi transferați pe un grătar.
Video
Nutrition
Serving: 1 loafCalories: 1974kcalCarbohydrates: 306.88gProtein: 88gFat: 41gSaturated Fat: 7.86gCholesterol: 390mgSodium: 2037mgPotassium: 2562mgFiber: 10.5gSugar: 13.05gVitamin A: 554IUCalcium: 1159mgIron: 20.79mg