Poulet enveloppé de bacon
Le poulet enveloppé de bacon est incroyablement savoureux, a un aspect appétissant et est très facile à préparer. Il n’y a que quelques ingrédients et il sera à coup sûr la star du repas.
Ingrédients
- 1 ½ livre (680 g) 4 blancs de poulet désossés et sans peau
- 1/2 tasse (120 g) marinade pour poulet Stubbs
- 1/3 tasse (80 g) sauce BBQ épicée Stubbs
- 8 tranches de bacon
Instructions
- Coupez chaque blanc de poulet en deux dans le sens de la longueur.
- Assaisonnez le poulet avec la marinade Stubbs pour poulet, un mélange d’agrumes, d’oignon et d’ail qui apporte une saveur fraîche avec des notes de graines de moutarde et de gingembre, tandis que l’acidité des agrumes rendra la viande moelleuse et tendre. Réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Badigeonnez toutes les faces du poulet avec la sauce BBQ épicée Stubbs (tomate acidulée, vinaigre, mélasse, habanero, piment de Cayenne et poivre noir).
- Enroulez une tranche de bacon autour de chaque morceau de poulet.
- Placez le poulet sur une grille graissée.
- Faites cuire 15 minutes. Arrosez de sauce BBQ et remettez au four 10 minutes.
- Arrosez une dernière fois et remettez au four 5 minutes.
- Servez avec une salade fraîche et davantage de sauce.
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 445kcalCarbohydrates: 7.6gProtéines: 63.9gFat: 16.6gLipides saturés: 3.4gCholéstérol: 173mgSucre: 5.2g