Ce gâteau au chocolat coulant sans œufs est un dessert que tout le monde adore et qui fait toujours sensation. Il est riche, chocolaté, avec un cœur fondant et coulant, l’une des meilleures gourmandises au chocolat qui soient.
La pâte est très facile et rapide à préparer et vous pouvez la servir telle quelle, saupoudrée d’un peu de sucre glace sur le dessus, avec des fruits ou avec une bonne boule de glace. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de la déguster, ce fondant au chocolat sans œufs promet de satisfaire vos envies de sucré et de vous en donner encore plus à chaque bouchée gourmande.
Comment faire un fondant au chocolat sans œufs
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (180°C) et graisser quatre ramequins ou des moules à muffins en aluminium.
Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ensuite, incorporez au fouet l’huile et l’extrait de vanille. Ajoutez progressivement le lait à la pâte, en remuant jusqu’à ce qu’elle soit lisse et parfaitement homogène.
Répartissez la pâte uniformément entre les moules préparés. Placez un morceau de chocolat au centre de chaque moule.
Faites cuire les gâteaux pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits. Laissez-les refroidir légèrement pendant environ 15 minutes avant de les démouler délicatement.
Pour servir, passez un couteau bien aiguisé le long du bord intérieur de chaque moule et démoulez les gâteaux sur des assiettes. Saupoudrez de sucre glace sur le dessus pour une délicieuse touche finale, et dégustez immédiatement.
J’espère que vous essayerez ce délicieux fondant au chocolat sans œufs. Si vous le faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. J’adorerais voir comment cela se passe pour vous.
Pour plus de gourmandises sans œufs, consultez notre collection complète de Recettes sans œufs. Pour plus de recettes au chocolat, consultez notre collection complète de Desserts au chocolat.
VOUS AIMEREZ AUSSI :
Moelleux au Chocolat (Gâteau coulant au chocolat)
Crazy Cake avec ganache au chocolat
Brownies sains sans cuisson
Gâteau coulant Red Velvet
Gâteau coulant chocolat-caramel
Fondant au chocolat coulant sans œufs
Ingrédients
- 1/2 tasse (65g) farine tout usage
- 1/2 tasse (100g) sucre
- 1/4 tasse (30g) cacao en poudre non sucré
- 1/4 c. à café (1g) sel
- 1/2 c. à café (2g) levure chimique
- 1/4 c. à café (2g) bicarbonate de soude
- 1/4 tasse (56ml) huile
- 1 c. à café (5g) extrait de vanille
- 200 ml lait
- 22 g chocolat , 4 morceaux
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Graissez 4 ramequins ou des moules à muffins en aluminium.
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
- Incorporez au fouet l’huile et l’extrait de vanille. Ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et lisse.
- Répartissez la pâte dans les moules préparés. Placez un morceau de chocolat au centre de chaque moule.
- Faites cuire 20 minutes. Laissez tiédir environ 15 minutes avant de démouler.
- Passez un couteau bien aiguisé tout autour de l’intérieur des moules et retournez sur des assiettes. Saupoudrez de sucre glace et servez immédiatement.
Video
Nutrition
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @homecookingadventure on Instagram and hashtag it #homecookingadventure.
