This Cookie géant aux pépites de chocolat à la poêle est un dessert incroyable et irrésistible sous la forme d’un cookie géant aux pépites de chocolat qui est facile et rapide à préparer parfait pour toutes les occasions. Il est servi chaud, juste après l’avoir sorti du four, encore moelleux à l’intérieur, avec du chocolat fondu et des bords légèrement croustillants. Garni de glace, ce dessert est tout simplement divin.
Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou des morceaux de chocolat pour cette recette, au lait, mi-sucrés ou noir intense, ou un mélange selon vos préférences. La pâte est préparée directement dans la poêle, ce qui la rend vraiment pratique lorsque vous êtes pressé(e) et que vous avez des invités.
Comment faire des cookies aux pépites de chocolat à la poêle
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (180°C). Dans une poêle en fonte de 9 ou 10 pouces (23-25cm), faites fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Une fois le beurre fondu, retirez la poêle du feu et ajoutez à la fois le sucre en poudre sucre et la cassonade. Laissez refroidir légèrement si nécessaire avant d’ajouter l’œuf.
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ensuite, incorporez les ingrédients secs : sel, bicarbonate de soude et farine. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
Ensuite, incorporez les pépites de chocolat ou les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément dans la pâte. Étalez la pâte uniformément dans la poêle.
Faites cuire le cookie à la poêle dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Une fois cuit, servez le cookie aux pépites de chocolat chaud à la poêle avec une boule de glace sur le dessus pour une gourmandise délicieuse !
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Pour plus d’idées de cookies, consultez notre collection complète de Recettes de cookies.
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Ingrédients
- 1/2 cup (113g) butter
- 1/4 cup (50g) sugar
- 1/2 cup (100g) light brown sugar
- 1 egg
- 1 tsp (5g) vanilla extract
- 1 ½ cups (190g) flour
- 3/4 tsp (4.5g) baking soda
- 1/2 tsp (3g) salt
- 1 cup (160g) chocolate chips or chocolate chunks
Instructions
- Preheat oven to 350F (180C.). In a 9 or 10 inch (23-25cm) cast iron skillet melt butter over low heat.
- Remove from heat and add sugar and light brown sugar. If necessary let it cool slightly before adding the egg.
- Stir in egg and vanilla extract. Incorporate dry ingredients, salt, baking soda and flour.
- Fold in the chocolate chips or chunks and spread the batter evenly in the skillet.
- Bake for 20 minutes until slightly golden.
- Serve warm with ice cream on top.
Video
Nutrition
Cookie aux pépites de chocolat à la poêle
Ingrédients
- 1/2 tasse (113 g) beurre
- 1/4 tasse (50 g) sucre
- 1/2 tasse (100 g) cassonade
- 1 œuf
- 1 c. à café (5 g) extrait de vanille
- 1 ½ tasses (190 g) farine
- 3/4 c. à café (4,5 g) bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café (3 g) sel
- 1 tasse (160 g) pépites de chocolat ou morceaux de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (180°C). Dans une poêle en fonte de 9 ou 10 pouces (23–25 cm), faites fondre le beurre à feu doux.
- Retirez du feu et ajoutez le sucre et la cassonade claire. Si nécessaire, laissez refroidir légèrement avant d’ajouter l’œuf.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille. Ajoutez les ingrédients secs : le sel, le bicarbonate de soude et la farine.
- Incorporez délicatement les pépites ou morceaux de chocolat et étalez la pâte uniformément dans la poêle.
- Faites cuire 20 minutes, jusqu’à ce que ce soit légèrement doré.
- Servez chaud, avec une boule de glace par-dessus.
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Nutrition
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